Вообще говоря, вязкостьгидроксипропилметилцеллюлозавыше, но зависит также от степени замещения и средней степени замещения.Гидроксипропил метилцеллюлозапредставляет собой неионный эфир целлюлозы с внешним видом белого порошка, без запаха и вкуса, растворимый в воде и большинстве полярных органических растворителей и соответствующих пропорциях этанола/воды, пропанола/воды, дихлорэтана и т. д., нерастворимый в ацетоне и абсолютном этаноле, набухает в прозрачный или слегка мутный коллоид в растворе холодной воды.Водный раствор обладает поверхностной активностью, после высыхания образует тонкую пленку, подвергается обратимому превращению из золя в гель последовательно при нагревании и охлаждении.Высокая прозрачность и стабильная производительность.
Гидроксипропилметилцеллюлоза обладает свойством термического гелеобразования.После нагревания водного раствора продукта он образует гель и выпадает в осадок, а после охлаждения растворяется.Температура гелеобразования различных спецификаций различна.Растворимость зависит от вязкости.Чем ниже вязкость, тем выше растворимость.Свойства гидроксипропилметилцеллюлозы с разными характеристиками различны.На растворение гидроксипропилметилцеллюлозы в воде значение pH не влияет.
Особенности: Он обладает такими характеристиками, как загущающая способность, выделение солей, стабильность pH, удержание воды, стабильность размеров, превосходное пленкообразующее свойство, широкий диапазон устойчивости к ферментам, диспергируемость и когезионность.
задержка водыПроизводство продуктов из гидроксипропилметилцеллюлозы часто зависит от следующих факторов:
1. Однородность гидроксипропилметилцеллюлозы.
Равномерно прореагировавшие гидроксипропилметилцеллюлоза, метоксил и гидроксипропоксил распределены равномерно, а степень удержания воды высока.
2. Температура термогеля гидроксипропилметилцеллюлозы.
Чем выше температура термогеля, тем выше степень удержания воды;В противном случае, тем ниже коэффициент удержания воды.
3. Вязкость гидроксипропилметилцеллюлозы
Когда вязкость гидроксипропилметилцеллюлозы увеличивается, степень удержания воды также увеличивается;когда вязкость достигает определенного уровня, увеличение скорости удержания воды имеет тенденцию быть незначительным.
4. Количество добавленной гидроксипропилметилцеллюлозы
Чем больше добавлено гидроксипропилметилцеллюлозы, тем выше степень удержания воды и тем лучше эффект удержания воды.В диапазоне добавок 0,25-0,6% степень удержания воды быстро увеличивается с увеличением количества добавки;когда количество добавляемого вещества еще больше увеличивается, тенденция увеличения степени удержания воды замедляется.
Время публикации: 28 августа 2023 г.